值得一听的嗡嗡声
3 种简单的蜂蜜鸡尾酒
一丝香料味
香辣蜂蜜玛格丽特鸡尾酒
如果您喜欢带点刺激的饮品,那么这款甜辣兼备的玛格丽特就是您的不二之选。蜂蜜与墨西哥辣椒形成了恰到好处的对比,让人由内而外感到温暖。虽然你可能会认为蜂蜜会让它比一般的玛格丽特更甜,但实际上它的辛辣味更突出。需要注意的是,如果您想招待客人,这是一个提前制作的食谱,您需要提前一两天开始制作。
雪松溪自制的墨西哥辣椒龙舌兰酒
您可以根据自己的喜好,在任何数量的龙舌兰酒中加入墨西哥辣椒。只需在每公升龙舌兰酒中加入 3 片墨西哥辣椒,然后静置 24 小时。然后,将龙舌兰酒倒入瓶中,用于调制鸡尾酒。
在摇摇杯中,量出以下成分:
- 1.5 盎司自制墨西哥辣椒龙舌兰酒
- 0.5 盎司干杜松子酒
- 0.75 盎司蜂蜜糖浆
- 0.75 盎司酸橙汁
上菜
加冰块摇匀后,倒入加盐的冰杯中。
加一片墨西哥辣椒作为装饰。
吸引众人的 Crusta
蜂蜜蛋糕
白兰地克鲁斯塔是新奥尔良的一种传统饮品,这款全新的白兰地克鲁斯塔既清爽又可爱。自 19 世纪出现在一本流行的鸡尾酒书中以来,这种饮料就一直受到人们的追捧。这个版本将简单糖浆换成了蜂蜜糖浆,将利口酒换成了蜂蜜蜂蜜酒。
在摇摇杯中,量出以下成分:
- 1.5 盎司白兰地或干邑
- 0.25 盎司三倍利口酒
- 0.25 盎司蜂蜜蜂蜜酒
- 0.5 盎司柠檬汁
- 0.25 盎司蜂蜜糖浆
- 2 小匙橙味苦酒
上菜
加冰块摇匀,然后倒入玻璃杯中。我们建议使用 Nick and Nora 玻璃杯(一种蛋杯形的小玻璃杯,可容纳 5 至 6 盎司,非常适合盛放浓烈的搅拌饮料),但任何有柄玻璃杯都可以!
点睛之笔
蜂蜜糖边、柠檬麻花和一朵小花(如果有的话)都是极具吸引力的装饰品。
甜蜜而简单
淘金热
这款经典鸡尾酒只需三种优质配料。可以把它看作是热托蒂(Hot Toddy)的凉爽表亲。雪松溪的调酒师喜欢使用路易斯与克拉克西北波旁威士忌,但如果您喜欢其他波旁威士忌,也可以使用。虽然新鲜的柠檬装饰总是不错的,但您可以购买预先烘干的柠檬片,以备不时之需。
测量以下内容
- 2 盎司波旁威士忌
- 0.75 盎司柠檬汁
- 0.75 盎司蜂蜜糖浆
上菜
加冰块摇匀后,倒入加冰块的冰杯中。
点睛之笔
最后只需一片柠檬即可。
在九月(全国蜂蜜月)期间,您可以在山庄内的铜叶餐厅和酒吧(Copperleaf Restaurant & Bar)品尝到以下三种饮品。为了与烹饪团队 "从农场到餐桌 "的理念保持一致,这三款鸡尾酒中的蜂蜜均取自酒店内的蜂箱。
在西雅图南区寻找最好的本地蜂蜜
蜂蜜不仅仅是一种简单的甜味剂,它还可以用来泡茶或滴在吐司上。
本月食谱。巴哈马微风的巴哈马丽塔酒
在寻找热带饮料的配方吗?这个月的食谱是一个色彩斑斓的混合物,它来自于一个国家。
铜叶的科迪亚克岛比目鱼食谱
体验一下这道令人垂涎欲滴的科迪亚克岛比目鱼食谱,配上亚基马河谷的芦笋、春葱和柠檬百里香,来自...
枫叶苹果馅饼配方与酪乳和轧制燕麦
苹果脆片、苹果馅饼、苹果贝蒂:这些基本上都是相同的概念--由香料苹果和黄油烘烤而成的统一。
苹果浆果烘烤三文鱼的食谱
也许现在还不觉得,但不知不觉秋天就要来了。还有什么更好的办法...
冬瓜和南瓜籽咖喱炒大虾的菜谱
在4月份的食谱中,学习如何用冬瓜和南瓜籽咖喱来做炒大虾。