值得一听的嗡嗡声

3 种简单的蜂蜜鸡尾酒

最后更新：2026年7月13日

来自 SeaTac 的 Cedarbrook Lodge 提供的这三种蜂蜜鸡尾酒食谱能让您获得愉悦的心情。虽然每款鸡尾酒都加入了蜂蜜，但它们的风味却截然不同，充分说明了这种天然食材的多面性。 蜂蜜鸡尾酒可以是辛辣的、甜的，也可以是酸酸甜甜的，这取决于它与什么混合在一起，因此您可以根据不同的心情来选择。蜂蜜的味道也因酿造地点不同而各异，蜜蜂酿造的蜂蜜会带有当地花卉的味道。(例如，锡达布鲁克的蜜蜂就喜欢薰衣草）。

PS.说到蜂蜜，西雅图南区是蜂蜜爱好者的聚集地，这里是该地区品尝本地手工蜂蜜酒的主要场所之一，还有 20 个蜂箱就在西雅图机场。了解有关西雅图南区蜂蜜的更多信息。

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香辣蜂蜜玛格丽特鸡尾酒
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一丝香料味

雪松溪的香辣蜂蜜玛格丽特酒

香辣蜂蜜玛格丽特鸡尾酒

如果您喜欢带点刺激的饮品，那么这款甜辣兼备的玛格丽特就是您的不二之选。蜂蜜与墨西哥辣椒形成了恰到好处的对比，让人由内而外感到温暖。虽然你可能会认为蜂蜜会让它比一般的玛格丽特更甜，但实际上它的辛辣味更突出。需要注意的是，如果您想招待客人，这是一个提前制作的食谱，您需要提前一两天开始制作。

雪松溪自制的墨西哥辣椒龙舌兰酒

您可以根据自己的喜好，在任何数量的龙舌兰酒中加入墨西哥辣椒。只需在每公升龙舌兰酒中加入 3 片墨西哥辣椒，然后静置 24 小时。然后，将龙舌兰酒倒入瓶中，用于调制鸡尾酒。

在摇摇杯中，量出以下成分：

  • 1.5 盎司自制墨西哥辣椒龙舌兰酒
  • 0.5 盎司干杜松子酒
  • 0.75 盎司蜂蜜糖浆
  • 0.75 盎司酸橙汁

上菜

加冰块摇匀后，倒入加盐的冰杯中。

加一片墨西哥辣椒作为装饰。

吸引众人的 Crusta

雪松溪蜂蜜鸡尾酒


蜂蜜蛋糕

白兰地克鲁斯塔是新奥尔良的一种传统饮品，这款全新的白兰地克鲁斯塔既清爽又可爱。自 19 世纪出现在一本流行的鸡尾酒书中以来，这种饮料就一直受到人们的追捧。这个版本将简单糖浆换成了蜂蜜糖浆，将利口酒换成了蜂蜜蜂蜜酒。

在摇摇杯中，量出以下成分：

  • 1.5 盎司白兰地或干邑
  • 0.25 盎司三倍利口酒
  • 0.25 盎司蜂蜜蜂蜜酒
  • 0.5 盎司柠檬汁
  • 0.25 盎司蜂蜜糖浆
  • 2 小匙橙味苦酒

上菜

加冰块摇匀，然后倒入玻璃杯中。我们建议使用 Nick and Nora 玻璃杯（一种蛋杯形的小玻璃杯，可容纳 5 至 6 盎司，非常适合盛放浓烈的搅拌饮料），但任何有柄玻璃杯都可以！

点睛之笔

蜂蜜糖边、柠檬麻花和一朵小花（如果有的话）都是极具吸引力的装饰品。

如何制作“蜂蜜克鲁斯塔”鸡尾酒

甜蜜而简单

锡达布鲁克的淘金鸡尾酒


淘金热

这款经典鸡尾酒只需三种优质配料。可以把它看作是热托蒂（Hot Toddy）的凉爽表亲。雪松溪的调酒师喜欢使用路易斯与克拉克西北波旁威士忌，但如果您喜欢其他波旁威士忌，也可以使用。虽然新鲜的柠檬装饰总是不错的，但您可以购买预先烘干的柠檬片，以备不时之需。

测量以下内容

  • 2 盎司波旁威士忌
  • 0.75 盎司柠檬汁
  • 0.75 盎司蜂蜜糖浆

上菜

加冰块摇匀后，倒入加冰块的冰杯中。

点睛之笔

最后只需一片柠檬即可。

在九月（全国蜂蜜月）期间，您可以在山庄内的铜叶餐厅和酒吧（Copperleaf Restaurant & Bar）品尝到以下三种饮品。为了与烹饪团队 "从农场到餐桌 "的理念保持一致，这三款鸡尾酒中的蜂蜜均取自酒店内的蜂箱。

铜叶的科迪亚克岛比目鱼食谱

体验一下这道令人垂涎欲滴的科迪亚克岛比目鱼食谱，配上亚基马河谷芦笋、春葱和柠檬百里香，这道菜来自位于华盛顿州SeaTac市Cedarbrook Lodge的Copperleaf Restaurant & Bar。

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安妮-阿瑟顿

作者

安妮-阿瑟顿

高级内容撰稿人

安妮-阿瑟顿（Annie Atherton）是 "探索西雅图南区 "网站的高级内容撰稿人。作为西雅图地区（大部分时间）的终身居民，她非常自豪能把这里当做自己的家，并向所有愿意倾听的人介绍这里。

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