花瓣、野餐与宁静

樱花盛开发现西雅图南区的花见

随着春天的到来，樱花纷纷绽放。虽然谁也说不准樱花究竟会在什么时候绽放，但樱花一旦绽放，那是绝对不会错的。

您知道围绕着这些美丽花朵的到来有一个完整的民族传统吗？赏樱（Hanami）是日本庆祝春天到来的习俗。花见有着丰富的历史和文化内涵，可以追溯到一千多年前，是为了庆祝樱花的短暂美丽--在日语中被称为樱花。在西雅图南区，我们很幸运能有这么多赏樱的选择，让这一习俗在这里有宾至如归的感觉。

樱花季是什么时候

花见历史

如何赏花

樱花美食

如何识别不同的花朵

西雅图的樱花季是什么时候？

樱花是出了名的善变，不同品种的樱花会在不同时间开花。但如果天气足够温暖，早在三月初就能看到樱花盛开。赏花高峰期通常在 3 月中旬至 4 月初。

不过，每年的情况都有些不同。2023 年的樱花开得有点晚，直到四月的第一周才迎来盛花期。随着花期的临近，华盛顿大学的树木专家将预测本季樱花盛开的时间。

花见历史

在日本文化中，樱花一直是生命脆弱的象征--这一概念与佛教的影响密切相关。樱花短暂而灿烂的花期通常被视为青春短暂之美和存在的短暂性的隐喻。

早期起源

赏樱的传统可以翻译成任何可以观赏樱花的地方，其范围远远超出日本。据说这一传统起源于奈良时代（公元 710-794 年）。最初，人们欣赏的是梅花，但到了平安时代（公元 794-1185 年），樱花开始受到更多关注。日本平安时代的宫廷贵族们会在盛开的 樱花树下举行盛大的户外宴会，用清酒和美食来庆祝。虽然赏樱最初只是 上流社会的消遣，但到了江户时代（公元 1603-1868 年），赏樱逐渐在普通百姓中流行起来。今天日本各地许多著名的赏樱景点就是在这一时期形成的。

大众之美

今天，日本人在盛开的樱花树下举行户外聚会，庆祝赏樱。公园里挤满了成千上万的人，他们一边享用美食、饮料，一边与亲朋好友相聚，欣赏樱花瞬息万变的美景。日本向世界各地的城市赠送开花的樱花树，以示友好，其中著名的包括华盛顿特区，西雅图地区的许多樱花树都来自 1976 年时任日本首相三木武赠送的 1,000 棵樱花树。

虽然在美国，赏樱可能不像在日本那么流行，但人们仍然被樱花树的美丽所吸引，尤其是在樱花树密集的地方，比如西雅图南区的角湖公园和华盛顿大学校园。

如何赏花

任何人都可以在樱花季庆祝花见之美，并创造自己的传统！

花瓣与野餐

约上三五好友或家人，准备好野餐和舒适的毯子，尽情享受春天的气息。虽然便当可能是传统的选择，但在准备您的赏樱野餐时，不要觉得受到美食的限制。无论什么食物听起来都很美味，别忘了带上享用食物所需的所有用具。

我们还建议您带一个装满暖茶的保温瓶，以防空气中仍有寒意，而且在树下喝绿茶是非常传统的。如果有花瓣落入杯中，会被认为是非常幸运的事！虽然在花下品尝清酒也是传统习俗，但请记住，在禁区外饮用含酒精饮料是违法的，所以还是喝绿茶更安全。

附近的供应品

不想自己动手野餐？您可以到附近的餐馆打包食物，或者到滨海商店（Marina Mercantile）购买一套烤肉野餐套装，非常适合在花丛中享用。如果您打算前往角湖公园观赏美丽的花朵，附近的Masae's Teriyaki有烧烤、乌冬面和炸猪排，非常适合带去公园野餐。说到公园，您需要选择一个地方进行赏花野餐。

公园建议

西雅图南区有很多观赏樱花的好去处，包括高线海塔克植物园（Highline SeaTac Botanical Garden）、鲍威尔伍德（PowellsWood）以及我们个人最喜欢的角湖公园（Angle Lake Park）。

赏樱的注意事项

以下是一些简单的赏樱注意事项，让您的野餐完美如画：

野餐后请带上垃圾袋并清理干净。毕竟，赏花是对大自然之美的赞美，让我们尽全力保护大自然吧！
不要试图摘取树枝或树上的花朵。虽然您可以捡拾掉落在地上的樱花，但樱花树非常脆弱，很容易受损。
一定要 多拍照，捕捉一年中只有几周的短暂美景。
不要攀爬樱桃树或故意摇晃树枝使花瓣飘落。
拍照时一定要注意风向，这样才能拍出花瓣飘落的完美效果！

诗歌许可

那么，在野餐和欣赏花瓣的同时，您还能做些什么呢？好吧，如果您想走传统路线，可以带上笔和纸，和朋友们一起作诗。日本的一种传统诗歌形式叫做伦加非常适合团体游玩！

伦加规则

连歌是一种连环诗，以 A：5-7-5 音节格式的三行诗（很像俳句）和 B：每行 7 个音节的两行诗交替的方式写成。写作者以循环方式轮流创作，共同完成一首诗。

人 1 首先写一首俳句（5-7-5 音节格式的三行诗）。这是第一节。
第 2 人受第 1 人的启发，写下 2 行新诗句（每行 7 个音节）。第二节
第三人（回到第一人）"回应 "或受前两位作者的启发写俳句。第 3 节。
继续为尽可能多的人交替写作，或者直到你觉得你的杰作已经完成！

樱花美食

您知道樱花还可以吃吗？如果您想让您的赏樱野餐更加与樱花有关，可以尝试制作樱花饭团或樱花茶。您可以使用网上购买的腌樱花来代替新鲜樱花，因为腌樱花使用梅醋和盐来增强和强化樱花的自然风味。

樱花茶

每杯茶配 2-3 朵腊樱花
热过滤水
您还需要水壶或保温壶
勺子
碗
茶杯

将鲜花放入一碗温（但不烫）的过滤水中约五分钟，冲洗掉盐分。用勺子捞出花朵，放入杯中，保留盐水备用。

在水壶中烧水，然后让水冷却约 2 分钟。水温以华氏 160 度左右为宜，足够泡茶，但不要太烫。浸泡五分钟，然后饮用，可根据口味加入少量保留的盐水。

樱花饭团

3/4 杯短粒米
12 朵樱花
2 茶匙黑芝麻
犹太片盐
紫菜（可选）
您还需要：电饭煲（可选）
滤网或筛子
一个碗
米桨

1.用冷水淘米，直到水几乎变清，然后在冷水中浸泡 30 分钟。

2.在浸泡米饭的同时，将樱花放入一碗温水（不烫）中浸泡 5 分钟。然后取六朵最漂亮的樱花，轻轻放在一旁，稍后用作点缀。将剩余的樱花和松散的花瓣收集起来，用手挤干多余的水分，然后用刀切成细末。

3.30 分钟后将米完全沥干，然后放入电饭煲或锅中，加入 1 杯水和切碎的樱花。

4.按照制造商的说明煮米饭。这也可以在炉灶上完成，但电饭煲更方便。米饭煮熟后，加入芝麻，用米桨将米饭搅松并拌入芝麻。

5.将米饭分成大致均匀的六份。用干净湿润的手，用两根手指蘸上片状食盐，在手上搓一搓，防止米饭粘连。然后用手将饭团捏成习惯的三角形。

6.压入一朵保留的整朵花作为装饰。也可以在一侧加一小条紫菜作为额外的装饰。

7.热食或野餐时携带！

西雅图樱花美不胜收

如何识别不同的花朵

很难区分不同的樱花树，也很难区分樱花树和其他早开花的树木。李子树往往在春季开花较早，甚至在冬末中旬开花。樱花通常在每片花瓣的末端都有一个小缺口，看起来几乎是心形的，而梅花则是圆形的。樱桃树的树皮通常较浅，并有明显的深色横纹，称为皮孔，而李子树的树皮整体颜色较深，没有任何横纹。最后，樱花通常沿着树枝成簇盛开，并可能有一个小茎将花朵与树枝连接起来，而梅花通常是单朵盛开，直接从树枝上绽放。

如果您非常确定自己种的是樱桃树，但又不确定自己种的是哪种樱桃树，下面介绍一些常见的品种。