与 Erika Diama 一起制作简易菲律宾面条食谱

最后更新：2023年10月31日

这款经典菜式的儿童友好版融合了甜、咸与浓郁奶酪风味(!)，使其成为菲律宾及所有知晓此味之人的挚爱经典。

自学成才的家庭厨师和痴迷美食的数字内容创作者、Instagram 上 ErikaTaste Test 的 ErikaDiama 分享了她的菲律宾意面食谱，灵感来自她最近在 Westfield Southcenter 购物中心的Jollibee的旅行。

Westfield Southcenter 购物中心对我来说是一个非常特别的地方；每当我想吃菲律宾菜时，我总会去那里。每当我去那里（经常去），就有一种宾至如归的感觉！

菲律宾面条是我最喜欢的舒适食品之一，在图克维拉购物中心的 Jollibee 吃过之后，我对它的渴望更加强烈了！幸运的是，海鲜城就在 Jollibee 旁边，所以我可以买到在家里做这道菜所需的所有配料。我是这样做的

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由 Maria Erika Diama | 西雅图和塔科马美食与生活方式创作者 (@erika.taste.test) 分享的帖子

受 Jollibee 启发的菲律宾意面食谱

配料：
1 头大蒜，切碎
½ 个洋葱，切丁
12 盎司菲律宾红热狗，切片
1 磅碎牛肉
35.27 盎司 UFC 甜菲律宾风味意面酱
⅓ 杯番茄酱（可选）
黑胡椒
1.5 磅意大利面
切达干酪，切成丝，待用

做法：
1. 在一个大锅中，用中火在油中炒蒜，直到蒜变成微黄色。加入洋葱。炒约 2 分钟后加入热狗。再煮 2-3 分钟，然后加入碎牛肉。

2.待牛肉变色、开始出汁时，加入意大利面酱。品尝酱汁，如果觉得有点太甜，可加入番茄酱。加入黑胡椒调味。

3.盖上锅盖，用小火慢炖至少 30 分钟，并不时搅拌。

4.炖煮酱汁时，按照包装煮意大利面。

5.意面配上新磨的奶酪。我喜欢用木兰牌的 "Cheezee "菲律宾奶酪。