RBG的马沙拉鸡肉食谱

马沙拉鸡肉来自RBG酒吧和烤肉店

来自RBG Bar & Grill餐厅朋友的美味食谱一定会让您大饱口福。不想亲自动手？RBG 的朋友们就能满足您的需求。

马沙拉鸡肉成分。

1个6-8盎司的鸡胸肉，捣成薄片。
2瓣大蒜切碎
葱或红洋葱碎，视情况而定
5个大白蘑菇切片（如果要用波托贝罗蘑菇或牛肝菌代替，味道更好）。
1杯马沙拉酒
可选的小牛肉德米加莱
2盎司黄油切块
橄榄油
切碎的欧芹
面粉
煮好的卡佩里尼面条

路线

在炒锅中加入橄榄油，加热，但不要达到冒烟的程度。给鸡胸肉调味，将鸡胸肉沾上面粉。开始烤鸡胸肉，通常每面烤2分钟，直到烤出漂亮的金色。取出鸡胸肉，在锅中加入一立方的黄油和蘑菇。将蘑菇与大蒜和香葱一起炒，然后用马沙拉酱为平底锅注水。开始减少马沙拉酱，直到它有点粘稠（如果需要的话，在这个时候加入Demi-Glace），并慢慢加入剩余的黄油，使其融入酱汁中。重新放入鸡胸肉，重新加热。确保你的鸡肉被彻底煮熟。如果重新加热鸡肉时，锅里有点干，可以在酱汁中加入一点水或汤，使其恢复活力。

加热你的卡佩里尼，在上面浇上鸡肉和蘑菇酱，撒上切碎的欧芹。

祝您胃口好！！！。