本月食谱。咸鱼的柠檬-帕斯利朝鲜蓟

我们最新的月度食谱来自Redondo的Salty's!

作为西雅图南区最好的餐厅之一，Salty's以其新鲜美味的海鲜和令人难以置信的普吉特海湾的景色而闻名，但他们的甜点和配菜本身也很壮观。这道菜的结果是一道美味的春季配菜，以补充你的主菜；这些柠檬-帕斯利洋蓟很容易制作，而且对整个家庭来说都很健康!

可供3-4人食用，作为配菜

营养成分

  • 4根洋蓟，洗净并切成四份
  • 2汤匙橄榄油
  • 1/4杯白葡萄酒
  • 1个柠檬榨汁
  • 8片意大利欧芹叶，切碎
  • 1汤匙黄油
  • 食盐适量

路线

  1. 将一个大煎锅加热至中高火。
  2. 加入橄榄油和洋蓟心。
  3. 煮4分钟或直到洋蓟心被烤焦。
  4. 加入白葡萄酒，煮到酒精被煮出来。
  5. 加入柠檬汁和香菜。
  6. 熄火后加入黄油并混合。
  7. 最后用盐调味。

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作者

尼克-托利