配方。咸鱼的蛋奶面包布丁

做起来简单，吃起来美味! Salty's at Redondo Beach与我们分享了他们的一种美味甜点的配方，非常适合在这个节日或任何时候食用!

欲了解更多本月食谱，请点击这里。

蛋酒面包布丁的原料

4-6人份
  • 1个面包，切成1英寸方块（约6-7杯）
  • 1夸脱蛋酒
  • 3个鸡蛋，略微打匀
  • 1杯糖
  • 1汤匙香草
  • 1/4茶匙的五香粉
  • 1/2茶匙肉桂
  • 1杯榛子，粗略切碎
  • 3汤匙无盐黄油，融化

蛋酒面包布丁的做法

  1. 将烤箱预热至350度。
  2. 在一个大的混合碗中，将面包浸泡在蛋酒中。用手按压，直到充分混合，所有的牛奶都被吸收。在另一个碗中，将鸡蛋、糖、香草和香料打在一起。轻轻地搅拌到面包混合物中。轻轻地将榛子搅拌到混合物中。
  3. 将黄油倒入9x13英寸烤盘的底部。在平底锅的底部和侧面都涂上黄油。倒入面包混合物，在350度下烘烤35-45分钟，直到凝固。当布丁的边缘开始变得有点褐色，并从锅的边缘拉开时，布丁就完成了。（你也可以使用独立的ramekins。）

辣椒和海盐焦糖酱成分

  • 2杯细砂糖
  • 12汤匙无盐黄油，室温下，切成块状
  • 1杯浓奶油，室温下
  • 1茶匙安乔辣椒粉
  • 1汤匙芙蓉石（或任何其他片状海盐）

辣椒和海盐焦糖酱的做法

  1. 在一个厚底锅中加入糖。搅拌糖，用中火煮，直到糖融化并达到350度。
  2. 加入黄油，煮至完全融化。
  3. 加入辣椒粉和奶油，搅拌至酱汁完全熟透。
  4. 把焦糖从炉子上拉下来，加入海盐。冷却到室温，然后储存在冰箱里直到使用。在食用前加热。
  5. 将焦糖酱倒在煮好的面包布丁上。

白兰地烧制的冬季水果配料

  • 1/4杯樱桃干，切碎
  • 1/4杯干杏，切碎
  • 1/4杯无花果干，切碎
  • 1汤匙糖（如果水果没有涂上糖，可多加些）。
  • 1/4个柠檬，榨汁
  • 一小撮盐
  • 3杯白兰地

白兰地烧制的冬季水果的做法

  1. 将水果和糖放入厚底锅中，加热至中度。一旦糖融化，然后加入柠檬汁和盐。
  2. 加入白兰地，用火柴点燃。
  3. 在焦糖酱之后洒在面包布丁上。

您可能还对以下内容感兴趣...

作者

尼克-托利

相关内容。