图克维拉的香料桥国际食品馆

位于图克维拉的国际食品馆Spice Bridge是FIN的食品企业孵化器项目的所在地，该项目帮助南金县的有色人种、移民和难民创办和发展繁荣的企业。在香料桥品尝来自世界各地的美味佳肴。

观看西雅图南区场景视频：香料桥国际美食馆

阿根廷、埃塞俄比亚和菲律宾与SeaTac、Des Moines和Tukwila有什么共同之处？让我们到图克维拉食品馆去看看吧。

这是 "香料之桥"，一个创新的食品项目，帮助有色人种和移民妇女开始和发展他们自己的繁荣事业。而这只是普通的美味。

Seatango的老板Monica DiBartolomeo和她的丈夫在布宜诺斯艾利斯长大，现在在Spice Bridge提供正宗的阿根廷菜肴和甜点。

莫妮卡："我们喜欢分享我们国家的风味。我们使用从我们的父母和祖父母那里学到的食谱和技术，从头开始制作食物。糕点在炉子里的气味把我带回了阿根廷，所以我很高兴能给我们的顾客带来这种体验，让他们在享受糕点、空心菜和我们提供的一切时，能感受到布宜诺斯艾利斯的味道。"

Liyu拥有Wuha，翻译为 "水"，因为她创造性的埃塞俄比亚创作就像水一样必不可少。

李玉："我希望我的食物是这样的。我希望它是------，我希望它能被每个人所喜爱，被每个人所食用。我们的食物在口味上更接近自然，它有不同的味道，所以它有能力满足你所有的味觉。我一直喜欢烹饪，因为你知道，在我的国家和我的家庭中，食物把人们聚在一起。这就是我带给餐厅的东西，带给他们那种家常菜。"

Krizia Cherece制作的真正独特的菲律宾美食，你只能在香料桥的Wengay's Kitchen找到。

克里齐亚： "菲律宾食品反映了它的文化，反映了它的历史。我以我妈妈温盖的名字命名我的生意。一切都是从她的厨房开始的。她总是为别人做饭，请人吃饭，他们总是聚集在她的厨房。这启发了我开始这项业务，也是为了与其他人分享我喜欢做的事情"。

这只是你在香料桥找到的一个味道。证明你不必走远就能体验到来自世界各地的美味佳肴。只要去图克维拉就可以了。

参观图克维拉的香料桥。

鸣谢

  • 如果没有我们社区的支持，西雅图南区RTA不可能制定这个计划。我们要感谢以下人士在创建这个内容时的支持。
  • 克里齐亚-切雷西，温盖的厨房
  • 利尤-耶尔道，乌哈
  • Monica Di Bartolomeo,Seatango
  • Kerrie Carbary，食品创新网络
  • Kara Martin，食品创新网络
  • 丹尼斯-米勒，从全球到本地

探索路径

在这里开始

这就是香料桥

地址。 14200 Tukwila International Blvd., Suite 141, Tukwila, WA 98168
Phone: (206) 582-1915
Website: foodinnovationnetwork.org/food-hall/
Social: Facebook|Twitter|Instagram

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